من المعروف أن فتة حمص، تعد من الأطباق الشهية واللذيذة التى يمكنك إعدادها و تحضيرها فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.
مقادير فتة حمص
2 كوب حمص مسلوق
4 كوب زبادي
2 فص ثوم
نصف كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة ليمون
عيش شامي
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة سمنة
ربع كيلو لحم مفروم
بقدونس
بصل
لوز
صنوبر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة تحضير فتة حمص
* في طاسة على النار توضع السمنة يضاف البصل المفروم مع اللحم المفروم ويقلب على النار مع ملح وفلفل
* لعمل صلصة الزبادي: يخلط االزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وعصير ليمون
* يسخن الحمص مع ماء ليستخدم في تسقية العيش
* يوضع العيش في طبق تقديم مع الحمص ومائه
* وعليها اللوز والصنوبر والبقدونس
* تقدم مباشرة