ذكر موقع "healthline" فوائد شوربة الكوارع، حث أكد أنها تساعد على التئام بطانة الأمعاء وعلاج المشاكل الموجودة بها مما يزيد من صحة الجهاز الهضمي ويساعد فى تمكين الجهاز المناعى من اداء وظيفته.

وتحتوى شوربة الكوارع على مجموعة متنوعة من المعادن ومركبات الشفاء مثل الجيلاتين والكولاجين والأحماض الأمينية والبرولين والجلوتامين والأرجينين ، والتي تساعد على سد بطانة الأمعاء وتقليل النفاذية ومكافحة الالتهابات وتعزيز الجهاز المناعي.