أكد الدكتور صلاح الغزالي حرب، أستاذ أمراض الباطنة والسكر، أن أفضل أطعمة لمريض السكر كل الوجبات الكربوهيدراتية، مثل الأرز والأفضل منه المحشي أو الكشري والبطاطس المسلوقة والسلطات والشوربة والمكرونة والخبز البلدي القمح.

وقال حرب، خلال لقاء له لبرنامج “نظرة”، عبر فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامي حمدي رزق، إن مريض السكر له وجبة نشويات واحدة فقط في يوم رمضان، إما أرز أو بطاطس مسلوقة أو خبز بلدي، مؤكدا أن الشبع أمر خطير على المواطن الطبيعي وأخطر على مريض السكر.

وتابع أستاذ أمراض الباطنة والسكر، أن مريض السكر عليه قياس مستوى السكر لو ارتفع أو انخفض، ما يؤدي إلى الجلطات أو الخمول والأرق.