أثبت إحدى الدراسات العالمية، أن القهوة السوداء تساعد أحيانًا على إنقاص الوزن، حيث يشجع الكافيين على استخدام شيء يسمى الدهون البنية.

وأكد عدد من الباحثين أنه عن تناول فنجانًا من القهوة، وجدوا دليلًا بأن الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية.

وأوضحت الدراسة، أن الدهون البنية عبارة عن مادة أشبه بالعضو أكثر مما هى عله، أي أنها تقوم باستهلاك الطاقة، ونقل كاتب المقال عن البروفسور مايكل سيموندس، من كلية الطب في جامعة نوتنجهام وقام بالإشراف، على الدراسة قائلًا:«هذه أول دراسة تظهر فعالية القهوة على الدهون البنية لدى الإنسان».

وأشار إلى أن زيادة نشاط الدهون البنية يحسن من قدرة الدم على التحكم بالسكر ، الذي قد يساعد بدوره من الحد من الإصابة بمرض السكري ويحرق السعرات الحرارية ويساعد في خسارة الوزن.